美式中餐华馆中国开店，顾客：吃了就知道这不是中国菜

本文摘要：美媒称，“华馆”餐厅或许被指出是美国的高档中餐厅。但该连锁餐厅将其在中国进的首家店称作“美国小酒馆”——最先去那里的客人正是这样看来它的。美国《华尔街日报》网站5月12日刊出为题《“华馆”餐厅将类似于中餐的食物带回中国来》的报导称之为，35岁的金融业者张济(音)说道：“食物看上去相近，但你不吃了后就不会立刻告诉，这不是中国菜。 ”报导称之为，上个月，在上海旅游景区的高层购物商场里，该餐厅开始试营业。最近，一个周六的晚上，将近一半的桌台有客人流连。

美媒称，“华馆”餐厅或许被指出是美国的高档中餐厅。但该连锁餐厅将其在中国进的首家店称作“美国小酒馆”——最先去那里的客人正是这样看来它的。美国《华尔街日报》网站5月12日刊出为题《“华馆”餐厅将类似于中餐的食物带回中国来》的报导称之为，35岁的金融业者张济(音)说道：“食物看上去相近，但你不吃了后就不会立刻告诉，这不是中国菜。

”报导称之为，上个月，在上海旅游景区的高层购物商场里，该餐厅开始试营业。最近，一个周六的晚上，将近一半的桌台有客人流连。动画设计师张雪(音)说道，她来这家餐厅，是因为在中国颇受欢迎的情景喜剧《生活大爆炸》中有提及“华馆”餐厅。她说道：“在美国电影和电视剧中，每个人都在不吃美式中餐店内。

他们不吃丰在纸盒里的面条，用筷子挑动面条大声排出，看上去他们很享用……这让我很奇怪，美国的中餐是什么样的呢？”报导称之为，在享用过菜品后，张雪的好奇心获得了符合。她说道：“我不指出这是中餐。

我指出，这是美国人想象的中餐理应的味道。”“华馆”这一中国项目的主管并不赞成这一众说纷纭，这就是为何他们想到要给在中国的第一家餐厅命名“美国小酒馆”的原因。餐厅负责管理国际业务的主管克丽丝滕·布里德说道：“在展开了焦点小组研究之后，我们了解到，不要假装出你只不过并不是的某样东西。

”“华馆”首席执行官迈克尔·奥桑卢说道，随着富足的中产阶层人数日益激增，中国有充裕的客源，他们有能力为便宜的高蛋白菜品买单。尽管记者最近走访该餐厅时，找到那里并不挤迫，可是在5月17日举办盛大的月开业典礼后，人流量或许不会减少。关于美式中餐的纪录片《寻味“左宗棠鸡”》的作者兼任制片人詹妮弗·李指出，问题在于“华馆”在中国能进多久。

她说道：“中国人或许不会因为深感新奇而尝试来此用餐，但我不告诉他们否不会拒绝接受它。甜甜的炸鸡，那些是美国人讨厌的菜品。”业内专业人士说道，“华馆”美国小酒馆或许不会更有那些在国外尝试过其食物的中国人，还包括每年求学归国的数十万人。

中国市场研究集团高级分析师本·卡文德说道：“美式中餐在中国或许不会比十年前更加热门，更容易售出。中国消费者更为国际化了，他们已享有更好的探亲经历。”奥桑卢说道：“我们以有意思的方式，将中国知识产权带上返回中国来。

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