餐饮行业如何玩转会员充值？不伤客户自己还能赚钱？

本文摘要：近几年，餐饮行业为管理充值会员，一些店面受种种培训公司的诱导，对主顾无底线的忽悠，效果，失去主顾的信任，餐饮会员充值越来越难。

近几年，餐饮行业为管理充值会员，一些店面受种种培训公司的诱导，对主顾无底线的忽悠，效果，失去主顾的信任，餐饮会员充值越来越难。餐饮为什么热衷于主顾充值，因为，主顾钱在那里心就在那里，只要充值就能留住主顾，于是，一些店面通过免费模式，鼎力大举度的送礼，折扣，最后，有人气没有了利润，充值的很大一部门主顾，都是店面原来的老客户，这样，餐饮老板就即是搬起石头砸自己的脚，把该赚的利润送出去，生意越发艰难，只幸亏服务，饭菜品质上动手脚，服务越来越差，菜品越来越贵，就像某大师讲的一样，一盘豆腐订价36元，把主顾当成傻子。

餐饮行业如何玩转会员充值卡，不伤客户自己还能赚钱？一，把传单换成请帖，通过文案吸引主顾巴江风情暖锅廖老板总店3周年庆的时候，举行了一场品鉴会，设计出前200名贵宾会员的优惠条件，到场运动的会员，除了免费请吃暖锅，另有米，油，茶，水产物，酒水等礼物赠送；整个运动上游有供应商支持，周边有各行各业的商家到场，下游有越来越多的主顾踊跃到场，整个运动做下来，不光不赔本，还赚钱，这就是资源整合，优势互补发作出的气力。廖老板不发传单，因为现在发这传单没有什么用了，发的是一份份印制精致的请柬，内里一封信，另有力度很大的促销运动内容。

请柬也不随处乱发，而是选择四周客户精准投放，投放到车，房，相关商家，当人们收到像完婚请柬一样精致的工具，就想看看，看了就有人感兴趣，请柬接纳率达10%以上，吸引前来办贵宾卡的人排起长队，同时为贵宾会员提供先容3个名额的权利，制作精致的请柬成本高，但相对于发低质的传单，效果横跨许多倍，重要的是主顾感受到被尊重，同时，信的文案不仅能够吸引主顾看下去，并愿意接纳行动。提示：运动内容是基础，文案吸客是焦点。二， 整合相关商家，储值卡通用餐饮是相对广泛的刚需行业，它可以和许多行业整合在一起，客户共享，常州一家以宴会为主的中型餐厅老板，与四周快餐店，超市团结，推出康健美食VIP消费卡，凭据主顾在旅店储值，可享受快餐店早餐免费，超市蛋，肉，指定部门调料免费供应。旅店支付的是主顾刚需的，快餐店和超市也需要引流，这样形成共赢，打造出一个良性的餐饮生态圈。

提示：餐饮可以团结的行业许多，教育培训，西点烘培，烟酒茶等。三，拓展新项目有条件的餐饮，更好的方式是自己拓展新的项目，通过新项目满足主顾更多需求，让主顾感受更高价值。新零售，新主题，新社群都有无限的空间可开发。

提示：自己拓展新项目一定要主顾刚需，操作简朴，利润率高于餐厅饭菜，把通过饭菜的优惠嫁接到新项目。我是开心一哥，餐饮行业，我有我奇特的看法， 关注我你就是赢家。

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